食をめぐる小さな記録。
旅先や仕事の合間、移動や日々の途中で出会った料理たち。
ここでは、料理を通して見えた風景や文化、そこで感じたことを、写真や文章で記録しています。
ニューヨークは、多様な人種や文化が交差する移民都市です。いわゆる「人種のるつぼ（メルティング・ポット）」として、世界各地の郷土料理や家庭料理、創作料理が、日常の風景のなかに自然と溶け込んでいます。
このブログでは、ニューヨークを中心に、レストランの料理だけでなく、移民たちが持ち込んだ食文化や地酒、家庭の味まで、生活の延長にある料理を記録しています。料理を通して、その土地や人の気配に触れるための、個人的な観測ログです。
▼異国のグルメ @NEWYORK
-ニューヨークグルメサークル-
WEB: https://nygourmetclub.com/
MAIL: nygourmet.jp@gmail.com
記事執筆：Kathy & June
記事監修・写真: June (use a Canon camera and sometimes a smartphone.)
※情報は執筆時のものです。ニューヨークの景色は移ろいやすいので、訪問前に最新の情報を確認することをお勧めします