Category: ワイン・地酒
ニューヨーク・ブルックリンのグリーンポイント地区に位置する「Pierozek（ピエロジェック）」は、ポーランドの伝統料理であるピエロギを専門とするレストランです。その名の通り、「小さなピエロギ」を意味し、手作りのピエロギを中心に、家庭的で温かみのある料理を提供しています。またポーランドの地酒も豊富に揃っており、お酒好きにはたまらないお店です。
ギリシャは世界で最も古いワイン生産地域の1 つであり、ヨーロッパで最初のワイン生産地域の1つです。「ギリシャワインを飲むと、地中海の輝く青い海と白い砂浜が目蓋の裏に浮かんでくる」そうですが、果たして私の前に地中海は現れてくれるのでしょうか？
世界最古のワイン産地とジャージア。2013年にユネスコは「クヴェヴリ」と呼ばれる粘土瓶を使用した古代グルジアの伝統的なワイン製造方法をユネスコ無形文化遺産リストに追加しました。
土の瓶で作られたワインは、果たしてどんなお味なのか…