Category: 世界のワイン・地酒

ギリシャは世界で最も古いワイン生産地域の1 つであり、ヨーロッパで最初のワイン生産地域の1つです。ギリシャでのワイン造りの起源は6,500 年前にさかのぼりますが、今ではイタリアやフランスなどが主要ワイン生産国になっています。近年になり改めてギリシャワインが見直され、生産が盛んになってきています。…

ギリシャワインで特に有名なのは、サントリーニ島のアシルティコ、マンティネアのモスコフィレロ、中央ギリシャのレツィーナなどがあります。

ジョージアは世界最古のワイン産地と言われています。南コーカサスの肥沃な谷と保護斜面は少なくとも8000 年間ブドウの栽培とワイン生産の本拠地だったそうです。グルジアのワイン産地には、カヘティ、カルトリ、イメレティ、ラチャ・レチフミ、クヴェモ・スヴァネティ、アジャラ、アブハジアがあります。2013年にユネスコは「クヴェヴリ」と呼ばれる粘土瓶を使用した古代グルジアの伝統的なワイン製造方法をユネスコ無形文化遺産リストに追加しました。

今回お邪魔したグルジア料理店は「アラガビ/ARAGVI」
こちらのお店、実はグルジアワインにも力を入れているそうで、かなり素敵なラインナップ！ワイン好きにもオススメです！