ニューヨーク・ブルックリンのグリーンポイント地区に位置する「Pierozek（ピエロジェック）」は、ポーランドの伝統料理であるピエロギを専門とするレストランです。その名の通り、「小さなピエロギ」を意味し、手作りのピエロギを中心に、家庭的で温かみのある料理を提供しています。またポーランドの地酒も豊富に揃っており、お酒好きにはたまらないお店です。
Pierozek
592 Manhattan Ave, Brooklyn, NY 11222
http://www.pierozekbrooklyn.com/
https://maps.app.goo.gl/RugXUYSEm29jfKPs5
メニューの特徴
Pierozekのメニューは、伝統的なポーランド料理をベースに、多彩なピエロギのバリエーションが揃っています。すべてのピエロギは6個入りで提供され、キャラメリゼされた玉ねぎ、サワークリーム、ガーリックディルサワークリームソースが添えられます。今回は写真を撮りそびれたメニューもありますが、どれも本当に美味しいのでぜひチャレンジしてみてください。またコロッケやロールキャベツなどもとても美味しいです。
⚪︎ポテト＆チーズ（Ruskie）：クラシックな組み合わせで、滑らかなポテトとチーズのフィリングが特徴です。
⚪︎ザワークラウト＆マッシュルーム：酸味と旨味のバランスが絶妙な一品。
⚪︎肉（ポークショルダー）：ジューシーな豚肉の旨味が詰まっています。
⚪︎ハラペーニョ：ピリッとした辛さがアクセント。
⚪︎スピナッチ（ほうれん草＆ガーリック）：ヘルシー志向の方におすすめ。
⚪︎マレー・チーズ：アイリッシュチェダーとベーコン、クリーミーポテトの組み合わせ。
⚪︎カシャ（そば粉ソーセージ）：独特の風味が楽しめます。
⚪︎タタール風：ポテト、卵、ディル、スカリオンのフィリングにベーコンをトッピング。
甘いピエロギも充実しており、ラズベリー＆スイートチーズやブルーベリーなど、デザート感覚で楽しめるメニューもあります。
また、週末限定で提供される「Pierozek Grill Bowl」は、選べるピエロギ6個にグリルしたキエルバサ（ポーランドソーセージ）、ロースト野菜が添えられたボリューム満点の一皿です。
豊富な地酒！ポーランドの伝統酒：ウォッカセレクション
Pierozekでは、ポーランドを代表するウォッカを多彩に取り揃えています。特に「ソピツァ（Soplica）」シリーズは、ラズベリー、クイーン（マルメロ）、ヘーゼルナッツ、チェリー、ストロベリーなど、フルーティーなフレーバーが特徴です。また、ハーブやスパイスが香る「ズブロッカ（Żubrówka）」や、プラムブランデーの「スリヴォヴィッツ（Slivovitz）」など、個性的な一杯も楽しめます。
ウォッカをベースにしたカクテルも充実しており、「ズブロッカカクテル」や「アペロールスプリッツ」、「ブラッディマリー」などが提供されています。ビールは、ポーランドの「オコチム・ピルスナー（Okocim Pilsner）」をはじめ、地元ニューヨークのクラフトビール「スループ・ジュースボムIPA（Sloop Juice Bomb IPA）」や「グリーンポート・リーフパイルエール（Greenport Leaf Pile Ale）」など、多彩な銘柄が揃っています。
ピエロギやキエルバサ（ポーランドソーセージ）などの料理と、これらのドリンクを組み合わせることで、より深い味わいを楽しむことができます。例えば、スモーキーなキエルバサには、ハーブの香りが特徴のズブロッカがよく合います。
店内の雰囲気
店内は、ポーランドのフォークアートを取り入れた温かみのあるデザインで、白い大理石とレンガの壁が特徴的です。ボレスワヴィエツ陶器が飾られ、伝統とモダンが融合した空間となっています。また、屋外には中庭があり、天気の良い日には開放的な雰囲気の中で食事を楽しむことができます。