イタリアン　Piccola Cucina

ニューヨークで本格的なシチリア料理を堪能できる「Piccola Cucina」は、シェフのフィリップ・グアルディオーネ（Philip Guardione）氏が手掛けるレストラングループで、マンハッタンに複数の店舗を展開しています。その中の一つ「Piccola Cucina Uptown」は、アッパーイーストサイドに位置し、洗練された雰囲気の中で伝統的なシチリア料理を楽しめる人気店です。「Osteria Siciliana」はSOHOにあり、こじんまりしたアットーホームな雰囲気の店舗になります。オーナーはこちらの本店で見かけました。

Piccola Cucina Uptown
106 E 60th St, New York, NY 10022
https://www.piccolacucinagroup.com/
https://maps.app.goo.gl/wJCmgsaUAe5ZRD4h7

代表的なメニュー

⚪︎アランチーニ・カタネーゼ：シチリア風ライスコロッケで、牛肉のラグーとモッツァレラチーズが詰まっています。
⚪︎ブッラータとチェリートマトのサラダ：クリーミーなブッラータチーズと新鮮なトマトの組み合わせが絶妙です。
⚪︎パッケリ・アイ・トレ・クロスターチ：ロブスター、エビ、スキャンピを使った贅沢なパスタ。
⚪︎ブカティーニ・カチョ・エ・ペペ：ペコリーノチーズと黒胡椒のシンプルながら奥深い味わいのパスタ。
⚪︎ズッキーニの花のフリット：ズッキーニの花にリコッタチーズを詰めて揚げた一品。

これらの料理は、シチリアの伝統を感じさせる味わいで、多くの訪問者から高い評価を得ています。

ワインとドリンク

「Piccola Cucina Uptown」では、シチリア産を中心とした豊富なワインリストが用意されています。特に赤ワインの「ヴァルポリチェッラ」は、料理との相性が良く、多くのゲストに好評です。また、食後にはテーブルサイドで仕上げるティラミスや、エスプレッソマティーニなどのデザートカクテルもおすすめです。

「Piccola Cucina」は、ニューヨーク市内に３つの店舗を展開しています。各店舗ともに、シェフのグアルディオーネ氏の情熱が込められた料理と、温かみのあるサービスで、多くのファンを魅了しています。

⚪︎Piccola Cucina Osteria：　SoHo地区に位置し、こじんまりしたカジュアルな雰囲気でシチリア料理を楽しめます
⚪︎Piccola Cucina Estiatorio：　地中海料理を中心としたメニューが特徴の店舗です。
⚪︎Piccola Cucina Uptown：　広めの店内。洗練された雰囲気の中で伝統的なシチリア料理を楽しめる人気店