マンハッタンのフラットアイアン地区に位置する「ilili（イリリ）」は、レバノンの伝統料理をモダンに昇華させたレストランです。店名の「ilili」はレバノン語で「話して」という意味を持ち、料理を通じて人々が語り合う場を提供しています。
ilili Restaurant
236 5th Ave, New York, NY 10001
https://www.ililirestaurants.com/location/ilili-nyc/
https://maps.app.goo.gl/1JgDxf37auggkVq96
メニューの特徴
ililiのメニューは、レバノンの伝統的な料理をベースに、現代的なアレンジを加えた多彩なラインナップが特徴です。以下はその一例です：
冷製メゼ：
⚪︎フムス：ひよこ豆のペーストにタヒニ、レモン、オリーブオイルを加えた定番料理。
⚪︎ババガヌーシュ：焼きナスとタヒニのディップ。
⚪︎ムハンマラ：クルミとローストペッパーのディップ。
⚪︎キッベ・ナイエ・ベイルーティエ：ブルグル、小麦、ミント、玉ねぎを混ぜたステーキタルタル。
温製メゼ：
⚪︎ファラフェル：ひよこ豆とそら豆のコロッケ。
⚪︎メカネック：ラムソーセージのソテー。
⚪︎ダック・シャワルマ：鴨肉と鶏肉のシャワルマにイチジクのジャムを添えた一品。
⚪︎ケバブ・ケレズ：ラムとビーフのミートボールにチェリーソースをかけた料理。
メインディッシュ：
⚪︎ラムチョップ：ザアタルのサルサヴェルデとハーブローストトマトを添えた一皿。
⚪︎ラムシャンク：レバノン風のダーティライスと季節の野菜を添えた煮込み料理。
⚪︎ミックスグリル：チキン、ビーフケバブ、カフタ、ラムチョップの盛り合わせ。
⚪︎ハリバット：スイスチャードのピューレとビーツ、レンズ豆を添えた料理。
デザート：
⚪︎ムハラビーヤ：オレンジブロッサム風味のレバノン風パンナコッタ。
⚪︎ミックス・バクラヴァ：ピスタチオやカシューナッツを使った伝統的なレバノンのペストリー。
⚪︎ililiキャンディバー：キャラメルフォンダンにセサミクランチとチョコレートアイスクリームを添えたデザート。
これらの料理は、伝統的なレバノンの味わいを現代的に再解釈したもので、訪れるたびに新たな発見があります。
ドリンクメニュー
ililiでは、レバノン産を中心とした豊富なワインリストが用意されています。レバノン産のオレンジワインはぜひお試しを！また、アラック（レバノンのアニス風味の蒸留酒）など、レバノンならではのドリンクも楽しめます。カクテルメニューも充実しており、食事とのペアリングを楽しむことができます。
店内の雰囲気とサービス
ililiの店内は、モダンで洗練されたデザインが特徴です。木材を基調とした温かみのあるインテリアに、赤をアクセントカラーとして取り入れた空間は、落ち着いた雰囲気を醸し出しています。店内はかなり広い方ですが、人が多いと結構うるさくなります。人の少ない時間帯が狙い目。スタッフはフレンドリーで知識豊富、料理やワインの説明も丁寧に行ってくれるため、初めての方でも安心して食事を楽しむことができます。